Фул медамес паштет

 

Фул медамес — ароматный и вкусный паштет из бобовых с добавлением пряностей и специй.

Отличное блюдо для перекуса. Его можно подать как закуску или дип, сделав консистенцию более жидкой.

Описание приготовления:
Фул медамес подают к Читать далее Фул медамес паштет

Маринованная щука с гарниром из картофеля

 

Невероятная вкусная закуска, которая понравится всем без исключения,

если вы подадите ее с гарниром из картофеля: вареным, запеченным или жаренным.

Описание приготовления:
Рыбное блюдо, манящее своим видом и ароматом, вы можете Читать далее Маринованная щука с гарниром из картофеля

Маринованные молоки

 

Если среди вас есть любители молок, то этот рецепт для вас.

Молоки очень питательный продукт и богатый витаминами. Молоки часто жарят, а я хочу вам рассказать, как приготовить маринованные молоки.

Описание приготовления:
Рыбные молоки — продукт на любителя, Читать далее Маринованные молоки

Подчеревок в луковой шелухе

 

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей закуски из свиного подчеревка.

Подчеревок горячего засола в луковой шелухе получается невероятно вкусным, нежным и очень ароматным.

Описание приготовления:
Подчеревок — это нижняя часть Читать далее Подчеревок в луковой шелухе

Гениальные баклажаны

Делюсь секретом, как легко приготовить фаршированные баклажаны. Рецепт гениальный без всякого преувеличения! Баклажаны получаются очень сытными, могут выступать в качестве самостоятельного блюда.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гениальные баклажаны. Главная особенность рецепта — баклажаны раскатываются скалкой, чтобы потом их было легче фаршировать. Поэтому лучше выбирайте баклажаны небольшого размера. Начинку выбирайте на свой вкус. Также баклажаны можно запечь в духовке.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Фаршированные
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 3 Штуки
  • Лук  — 1/2 Штуки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Растительное мясо  — 40-50 Грамм (соевое)
  • Томатный соус  — 100 Грамм
  • Грибная приправа  — По вкусу
  • Соевый соус  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Гениальные баклажаны»

Подготовьте все ингредиенты.

Замочите растительное мясо в горячей воде. Затем промойте в холодной и отожмите. Нарежьте его на маленькие кусочки.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок порезанный кубиками до мягкости. Добавьте растительное мясо, влейте соевый соус и посыпьте грибной приправой. Жарьте все вместе 6-8 минут.

Баклажаны раскатайте скалкой со всех сторон, чтобы они стали плоскими. Делайте это осторожно, чтобы кожура не лопнула.

Сделайте в каждом баклажане надрез вдоль, наполните начинкой.

Переложите фаршированные баклажаны в сковороду. Разведите томатный соус с водой, полейте им баклажаны. Тушите их 30 минут под закрытой крышкой до мягкости.

Гениальные баклажаны готовы, приятного аппетита!
Источник povar.ru

Раки в мультиварке

Если у вас есть в наличии свежие раки и мультиварка на кухне — смело объедините их и сварите раков в мультиварке, а сами в это время займитесь своими делами, вплоть до звукового сигнала техники.

Описание приготовления:
Не забудьте про пенное охлажденное пиво при подаче таких ароматных раков к столу. Блюдо варится около 30 минут. Самые вкусные раки — в теплом виде, наполненные пряным рассолом.

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Рак
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Раки  — 1 Килограмм
  • Горчица в зернах  — 2 Ст. ложки (французская, дижонская)
  • Вода  — 2 Литра
  • Соль  — 4 Ст. ложки (без горки)
  • Зелень  — 1 Пучок (петрушка, укроп, зонтики укропа, сельдерей)
  • Перец черный горошком  — 20 Штук
  • Лавровый лист  — 3-4 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Раки в мультиварке»

Подготовьте указанные ингредиенты. Раков приобретайте только живых, уснувшие особи не годятся для блюда!

Раков тщательно промойте от песка. Если боитесь их, то сделайте это с помощью душевой лейки. Выложите их в чашу мультиварки. Заранее вскипятите в чайнике воду.

Промойте зелень и выложите ее в чашу. Добавьте зонтики укропа и лавровые листья для аромата.

Высыпьте соль и горошины черного перца.

Добавьте горчицу в зернах, без нее блюдо не будет таким вкусным и ароматным!

Залейте раки кипятком. Активируйте на табло мультиварки режим "Варка" на 30 минут и закройте крышкой технику.

Звуковой сигнал оповестит вас о том, что блюдо уже готово. Не торопитесь извлекать раков из бульона, дайте им в нем немного остыть, чтобы они стали сочными и вкусными.

Выложите теплых раков шумовкой на тарелку или поднос, обязательно подайте с холодным пивом.
Источник povar.ru